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俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”冬天恰是吃萝卜的好时节！
脚下，“田秀才”张继东的农场里，嘎嘣脆、水汪汪的“水晶萝卜”，还是抢“鲜”上市了。
走进大棚，目前是一派绿叶粘稠的风光，萝卜的叶片在阳光的照耀下显得异常鲜亮。张继东和“爱萝客”们在这片勃勃期望的田间繁忙着，他们穿梭于绿叶之间，偶尔弯腰，轻轻一拔，萝卜便带着泥土的清新，一个接一个地“跳”进篮子里，让东谈主馋涎欲滴。
“农场里栽种的齐是‘水晶萝卜’，属于生果萝卜的一种。”张继东一边远程入部属手中的责任，一边先容谈，这种萝卜果肉晶莹晶莹，外表薄得实在不错“一撕即开”。
“咔嚓”一声，一口咬下去，果肉清甜的口感坐窝在舌尖上敞开，嚼起来汁水四溢，带着一股刚从地里拔出的簇新气味。
“年年齐来，咱们家齐爱这口成人动漫网，咬下去‘咔嚓咔嚓’，水汪汪的。”市民李诗婧跟班爸妈，一大早就从桐乡重振旗饱读地赶来，乐呵呵地摘了几十斤萝卜，满载而归。
与粗莽萝卜不同，“水晶萝卜”以其出众的口感和品性，对栽种解决有着更高的“抉剔度”。
“泥土要裕如，阳光要富足，施用有机肥，种子间距要合适。”张继东说，尤其是水分松手相称关节，少了萝卜长不大，多了容易裂，是以“水晶萝卜”更稳妥大棚栽种。如若在田间种，一场大雨下来，那萝卜可就罹难了。
正因为这么严格的栽种举止，“水晶萝卜”一上市便迅速走红，掀翻了采摘和团购的高涨。不仅腹地住户，连杭州、湖州、上海等地的东谈主们也纷纷慕名而至，每天的销量松驰破千斤，一跃成为阛阓上的新宠。
“农场悉数种了7亩‘水晶萝卜’，亩产能达到3500斤，按每斤4元计算，产值接近10万元。”张继东显示地说。
“冬吃萝卜夏吃姜，无谓大夫开药方！”这句话在桐乡东谈主中流传甚广，它不仅是一种饮食颖慧，更是一种生存玄学。
在阴凉的冬天，东谈主们倾向于食用温热的食品，容易导致胃内积热。而萝卜性寒，常食萝卜有助于清热，减少春天上火的风险。
更奇妙的是，历程霜打的萝卜，甜度仿佛开了挂。低温让萝卜里的淀粉酿成糖分，萝卜吃起来甜津津的，口感更进一竿。
但跟着季节的推移，尤其是过了二月二这个时节，萝卜渐次着花，根茎变空，当时吃萝卜就如同嚼破絮一般，失去了它最好的风采。因此，桐乡东谈主常会彼此教导：“赶紧吃根萝卜，错过就要等来岁啦！”
萝卜丝饼
桐乡东谈主的餐桌上，萝卜以多种边幅出现：萝卜丝饼，金黄软糯，香气四溢，是早餐桌上的骄子；萝卜干，嚼劲透彻，咸香满口，是白粥的绝佳搭配；萝卜丸子，高昂可人，外酥里嫩，是节庆里的东谈主气小吃；萝卜排骨汤，鲜好意思柔润，温润心脾，是冬日里的暖身汤品；萝卜烧肉，肉香浓郁，萝卜软烂，是家常菜肴中的好吃好菜……
萝卜排骨汤（图源收罗）
这个冬天，你吃萝卜了吗？
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